Es war der zweite Weihnachtsfeiertag 2021. Es gab Rouladen mit Knödeln und Rotkraut. Das sollte es also werden, mein letztes Fleischgericht. Es war lecker, es wird auch weiterhin lecker sein. Allerdings passt es für mich einfach nicht mehr mit meiner Art zu leben zusammen. Ich habe mir schon länger vorgenommen, achtsamer zu leben. Was auch immer das bedeutet…
Schlagwort: Vegan
Vegetarischer Brotaufstrich ¬ Kichererbsencreme
Allen, die gerne mal eine Alternative zu Wurst, Käse oder Aufstriche aus dem Regal haben möchten, kann ich dieses Rezept an Herz legen. Zwar sind Kichererbsen nicht jedermanns Sache, aber dieser Aufstrich auf frischem Baguette oder Brötchen ist eines meiner Highlights unter den Brotaufstrichen
Veganes Mett
Ich hatte bereits im letzten Küchengarn angekündigt, eine Folge über die Zubereitung von veganem Mett drehen zu wollen. Leider habe ich momentan für ein Video keine Zeit, das Rezept möchte ich euch dennoch nicht vorenthalten. Auch wenn mir das Original noch etwas lieber ist, gefällt mir, und vor allem auch meiner schwangeren Verlobten, die vegane …
