Es rumort gewaltig in der Gastronomie- und Lebensmittelbranche. Zuerst die Nachricht, dass die sogenannte Hygieneampel für Restaurants schon 2012 eingeführt wird und jetzt noch die Verunsicherung im Fall des EHEC Erregers. Kaum einer weiß, wo er genau dran ist und somit ist das Chaos und die Angst erst einmal groß. Diejenigen, die sich noch vor …
Schlagwort: Ampel
EU-Parlament entscheidet sich gegen Ampelkennzeichnung
Am gestrigen Mittwoch hat sich das EU-Parlament gegen eine verbraucherfreundliche Ampelkennzeichnung auf Lebensmittelverpackungen gestimmt. Viele Organisationen, darunter auch Foodwatch.de, hatten sich zuvor für eine Ampel stark gemacht, doch leider war der Druck der Lebensmittelindustrie zu stark, denn die von ihnen geforderte Alternative setzte sich mit großer Mehrheit durch. Ich persönlich finde dieses GDA-System (Guideline Daily …
