Es ist also wichtig, dass das Mahlwerk der Pfeffermühle scharf und langlebig ist und zudem manuell daran angepasst werden kann, ob der Pfeffer grob, mittel oder fein gemahlen werden soll.
Kategorie: Konsum
Slow Food
Der nun doch schon einige Jahre anhaltende Hype und das damit verbundenen Geschäft mit Lebensmitteln, Kochbüchern und Ernährungskonzepten hat die Gastronmie in den letzten Jahren nachhaltig verändert.
Jamie Oliver klärt auf
Ich mag seine klaren und anschaulichen Methoden den Leuten Missstände aufzuzeigen. Hier zeigt Jamie Oliver in seiner Food Revolution, wie aus Fleischabfällen und etwas Ammoniak Schulkantinenverpflegung, Burger und Chili hergestellt werden können.
Testbericht: Soda Stream
Ich bekomme, wie bereits berichtet, öfters Anfragen für Verlinkungen, Tests oder Werbung. Je nach Interesse entscheide ich dann, ob ich das Produkt teste und darüber schreibe. Die Anfrage von Soda Stream ihre neuen Cola-Sirups zu testen war für mich von daher interessant, als dass ich schon lange einmal das System Soda Stream testen wollte. Das …
Werbung, Geschenke und sonstige Spenden
Wenn ich mich durch die diversen Blogs der Nation lese fällt mir immer wieder auf, dass es in der Blogosphäre zwei Lager zum Thema Werbung und Sponsoring gibt. Die erste Fraktion möchte auf jeden Fall unabhängig von der Industrie und deren Einflüssen sein, die zweite kleistert das Blog mit Werbebannern zu, dass man von dem …
Die Hygieneampel, EHEC und das Verbraucherschutzproblem
Es rumort gewaltig in der Gastronomie- und Lebensmittelbranche. Zuerst die Nachricht, dass die sogenannte Hygieneampel für Restaurants schon 2012 eingeführt wird und jetzt noch die Verunsicherung im Fall des EHEC Erregers. Kaum einer weiß, wo er genau dran ist und somit ist das Chaos und die Angst erst einmal groß. Diejenigen, die sich noch vor …
Lebensmittel aus dem Netz www.Wein-Depot.de
Bisher hielt sich meine Bereitschaft und mein Antrieb Lebensmittel aus dem Internet zu bestellen aus verschieden Gründen in Grenzen. Zum einen habe ich einfach Spaß daran hier in Mainz durch die Läden, den Markt oder die Höfe zu schlendern, zum anderen habe ich mein gekauftes Produkt gerne vor mir um es zu begutachten. Da es …
Film | Good food – bad food
Heute ist Kinostart für den französischen Dokumentarfilm GOOD FOOD – BAD FOOD. Die Macher des Films haben sich mit Menschen unterhalten, die sich den Kampf gegen die skrupellosen Methoden der Saatguthersteller und die zunehmende Verunreinigung der Böden auf die Fahnen geschrieben haben. Es werden neue Lösungsansätze präsentiert und abstruse Zuchtversuche der Konzerne wie viereckige Tomaten …
der Freitag Wochenthema | Was uns billig kostet
Wir haben die Verantwortung, welchen Preis unser täglich Brot hat, stattdessen an der Kasse abgegeben. Wir sind keine Kunden mehr, sondern zum Endpunkt der industriellen Nahrungskette geworden und haben es zu einer sagenhaften Entfremdung von dem gebracht, was wir in uns hineinmampfen. Das Wochenthema der aktuellen Ausgabe von der Freitag dreht sich um die Lebensmittelindustrie …
Film | Frisch auf den Müll
Diesen Dokumentarfilm habe ich bei Nutriculinary entdeckt und möchte ihn niemandem vorenthalten. Es ist schon erschreckend abartig, wie in unseren Breitengraden mit Lebensmitteln umgegangen wird. Obwohl ich von mir schon behaupten würde, verantwortungsvoll mit Nahrungsmitteln umzugehen, haben mich diese 40 Minuten Film doch stark an mir und meinem Verhalten zweifeln lassen. Ich werde in Zukunft …
